鱈魚是一種(zhong)總(zong)稱，銀鱈魚(yu)隻是其(qi)中(zhong)一種，還(hai)有扁鱈魚等等，隻(zhi)是銀(yin)鱈魚比(bi)較(jiao)好吃(chi)而(er)已(yi)，鱈(xue)形(xing)目(mu)下有鱈科(ke)，通常的鱈魚的(de)概念(nian)擴大(da)到(dao)鱈科魚類，有50多種，它們中大多(duo)數(shu)分(fen)布(bu)於大西(xi)洋(yang)北(bei)部大陸(lu)架海域(yu)，重要魚種有黑(hei)線鱈、藍(lan)鱈、綠(lv)青(qing)鱈、牙(ya)鱈、挪威(wei)長(zhang)臂(bi)鱈和狹(xia)鱈等。

過(guo)度捕撈造成大西洋鱈魚數量(liang)銳(rui)減。法(fa)國科學(xue)家還發現，氣候(hou)變(bian)暖(nuan)引(yin)起(qi)的海洋溫(wen)度(du)升高(gao)正(zheng)在對鱈魚造(zao)成雙重(zhong)的災難(nan)。自20世紀(ji)80年(nian)代中期開始(shi)，海水溫度不(bu)斷(duan)升高造成浮(fu)遊生物生態(tai)係統(tong)發(fa)生改(gai)變，從而對(dui)鱈魚的生長環境帶(dai)來長期(qi)的變化。幼(you)年鱈魚主要以海洋浮遊生物(wu)為食。海水溫度升高令浮遊(you)生物的數量及(ji)季(ji)節(jie)性(xing)變化都(dou)發生了(le)巨大改變，"打亂(luan)"了鱈魚正常的食物供(gong)應。因(yin)此，能夠(gou)正常(chang)發育(yu)、存(cun)活下來(lai)的鱈魚數量日(ri)益減少。

my2.ty蜜柚下载又(you)叫(jiao)鰈魚，兩(liang)者是相(xiang)同(tong)的，比目魚硬(ying)骨(gu)魚綱鰈形目魚類的統稱(cheng)。

特征(zheng)：體甚(shen)側扁，呈(cheng)長橢(tuo)圓形、卵圓(yuan)形或長舌形，身體長可達(da)5M.成魚身體左右(you)不對稱。兩眼均位(wei)於頭的左(zuo)側或(huo)右側。口稍突(tu)出(chu)。鰭一般無鰭棘(ji)。背(bei)鰭和臀鰭基底(di)長，與(yu)尾(wei)鰭(qi)相連或不連(lian)。

習性：棲息(xi)在淺海的沙質海底，捕(bu)食(shi)小(xiao)魚蝦。它(ta)們特(te)別適(shi)於在海床上(shang)的底棲生活(huo)。由(you)於它們(men)的身(shen)體扁(bian)平。雙(shuang)眼(yan)同在身體朝上的一(yi)側，這(zhe)一側(ce)的顏(yan)色與周(zhou)圍環境(jing)配合得(de)很(hen)好；它們身體(ti)的朝(chao)下一側為白(bai)色(se)。比目魚的身體表(biao)麵(mian)有極(ji)細(xi)密的鱗片(pian)。比目魚隻有一條(tiao)背鰭，從頭(tou)部幾(ji)乎延伸到尾鰭。它們主要(yao)生活在(zai)溫帶水域，是溫帶海域重要的經(jing)濟魚類(lei)。

藥(yao)性價值(zhi)：在藥性功效(xiao)方(fang)麵，比目魚具(ju)有祛(qu)風(feng)濕、通絡等(deng)功(gong)效。所(suo)含的不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸易被人體吸(xi)收，有助(zhu)於降低(di)血(xue)中膽固(gu)醇(chun)，增(zeng)強(qiang)體質

鱈魚是生(sheng)長在寒(han)帶的冷水魚。目前(qian)鱈魚主(zhu)要出產(chan)國(guo)是(shi)加(jia)拿大、冰(bing)島(dao)、挪(nuo)威及俄羅(luo)斯(si)、日本(ben)，現(xian)如今(jin)鱈魚已經被類列(lie)為瀕(bin)危(wei)魚種，撈(lao)捕量已經被嚴(yan)格(ge)限(xian)製(zhi)。真(zhen)正的鱈魚中以銀鱈魚為(wei)好(hao)，肉(rou)質(zhi)細嫩(nen)，富(fu)含多種營(ying)養(yang)元素(su)，在歐(ou)洲(zhou)被(bei)譽為“海中黃金”。