在我(wo)國古代(dai)，比目(mu)魚是象征(zheng)忠(zhong)貞(zhen)愛(ai)情的奇魚，古人(ren)留下了(le)許多吟頌(song)比(bi)目魚的(de)佳(jia)句(ju)：“鳳(feng)凰(huang)雙棲魚比目”、“得(de)成比目何辭(ci)死，願(yuan)作鴛(yuan)鴦(yang)不(bu)羨仙”等(deng)等，清(qing)代戲劇(ju)家(jia)李漁曾(ceng)著(zhu)有(you)一(yi)部描(miao)寫(xie)才子佳人愛情(qing)故事(shi)的劇本，其名(ming)就叫《比目魚》。

事實上，my2.ty蜜柚下载並(bing)不是雙(shuang)魚並行(xing)，而是一條(tiao)魚，嘴(zui)偏(pian)在(zai)頭(tou)一旁，眼(yan)睛都(dou)長(zhang)在一測。當(dang)然，不同(tong)類(lei)的比目魚，頭眼也長得不同。比目魚(yu)身軀(qu)呈長橢圓形，扁(bian)的像隻(zhi)鞋(xie)底(di)，因此(ci)，比目魚又(you)叫“扁口魚”、“鞋(xie)底魚”。

my2.ty蜜柚下载常(chang)常單獨(du)棲(qi)息(xi)在海(hai)底，側(ce)著身體(ti)躺(tang)在海底沙(sha)灘上(shang)，那(na)突(tu)出(chu)的長著兩(liang)眼的一側總(zong)是向上，凝視(shi)著水(shui)域(yu)的動靜(jing)。它(ta)的體色(se)會(hui)隨(sui)著所處(chu)環(huan)境(jing)的不同，馬上變換(huan)它的體色，算(suan)是(shi)擬(ni)態(tai)的高手。它不像(xiang)一般(ban)魚正(zheng)著遊泳，它是已(yi)沒(mei)有眼睛的那一麵(mian)，貼(tie)著水底遊泳(yong)。

現在比目魚成了人們餐桌上的常客，不過各(ge)地對(dui)比目魚的稱(cheng)呼(hu)有所(suo)不同，北(bei)方地區(qu)稱其(qi)為“偏口(kou)魚”，廣(guang)東稱其鮮品(pin)為(wei)“左(zuo)口魚”，稱其幹(gan)製(zhi)品為“大(da)地魚”，因其狀(zhuang)如鞋底，還(hai)有人叫(jiao)它“鞋底魚”。近年(nian)，在餐飲my2.ty蜜柚app下载中它還有一吉利(li)喜慶的名字———“多寶(bao)魚”。

多寶魚又稱歐(ou)洲比目魚，為硬骨(gu)魚綱(gang)鰈(die)形目鮃科菱(ling)鮃(ping)屬(shu)海洋底棲魚類。我國上世(shi)紀90年代中葉開始(shi)引進養殖(zhi)，因它身(shen)體扁平、體型(xing)接(jie)近(jin)圓(yuan)形(xing)、比較名貴(gui)，所以(yi)有平(ping)平安(an)安、團(tuan)團圓圓、富(fu)貴多(duo)福(fu)等寓意，國(guo)內都稱之(zhi)為“多寶魚”。