my2.ty蜜柚下载的(de)做(zuo)法(fa)有(you)很(hen)多(duo)種，小編就來教大家(jia)一(yi)道(dao)家常(chang)的做法比(bi)目(mu)魚燉(dun)豆(dou)腐(fu)把。

用料

比目魚(yu) 2塊(kuai)

彩(cai)椒(jiao) 適量

薑 4片

大蒜 3瓣

蒜苗(miao) 1根(gen)

豆腐 1塊

料(liao)酒(jiu) 1勺

生(sheng)抽(chou) 1勺

豆瓣醬 2勺(shao)

白(bai)糖 1勺

鹽(yan) 適(shi)量(liang)

做法步驟

1、先備齊所(suo)有的食材(cai)。

2、青、黃(huang)、紅(hong)椒去(qu)籽切(qie)塊，蒜末切段(duan)，薑(jiang)切片(pian)。

3、豆腐切小塊，放入油鍋小火慢(man)慢煎(jian)製。

4、一直(zhi)把(ba)豆腐煎至(zhi)兩麵金(jin)黃色(se)，盛出備(bei)用。

5、比目魚塊放入煎豆腐的油鍋開(kai)始煎製(zhi)。

6、煎至兩麵金黃色的時(shi)候(hou)，盛(sheng)出(chu)備用(yong)。

7、現(xian)在(zai)來(lai)做調料汁，碗裏倒入料酒。

8、倒入生抽。

9、倒入豆瓣(ban)醬(jiang)。

10、加入(ru)白糖(tang)和適量的鹽。

11、適量清(qing)水(shui)攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻，調料汁(zhi)就(jiu)做好了(le)。

12、起油(you)鍋(guo)爆香(xiang)蒜(suan)末和薑片，大(da)蒜。

13、上麵(mian)先(xian)鋪上(shang)煎好(hao)的豆腐。

14、再(zai)鋪(pu)上煎好的比目魚。

15、倒(dao)入調製好的調料汁。

16、蓋上鍋蓋大火燒開轉小(xiao)火燉煮(zhu)至湯汁濃(nong)稠(chou)。

17、加(jia)入彩椒繼(ji)續(xu)燒(shao)1分(fen)鍾後即(ji)可(ke)關火。

18、出鍋咯(ge)，香味(wei)撲(pu)麵而來，比目魚的鮮嫩可口，加上豆腐的香糯入味，吃(chi)一口(kou)就停(ting)不下來了。