新版蜜柚app下载來(lai)說說(shuo)比目魚(yu)的用料

比目(mu)魚塊(kuai)3條 麵(mian)粉(fen)適量

生(sheng)抽適量 醋(cu)適量

白(bai)酒適量 大(da)蔥(cong)適量

薑(jiang)適量 大料(liao)3個

花椒適量 辣椒(jiao)適(shi)量

蒜(suan)適量 油適量(liang)

鹽(yan)適量 糖適量

水適量

比目魚的(de)做法(fa)

1、比目魚在海(hai)鮮(xian)攤清(qing)理(li)，回(hui)家(jia)洗(xi)幹(gan)淨後(hou)切三(san)段，沾(zhan)上麵粉

2、鍋(guo)中多加一些(xie)油，油(you)熱(re)後放(fang)入魚

3、一(yi)麵煎到金黃色後再(zai)翻到另(ling)一麵，不然魚會散

4、這個程(cheng)度就差(cha)不(bu)多了(le)。

5、提起切好材(cai)料

6、鍋中留(liu)底油，放入(ru)材料爆(bao)香(xiang)。

7、料汁好提前(qian)調(diao)好，根據(ju)個(ge)人(ren)口(kou)味，我(wo)的比(bi)例是醋：生抽(chou)1：2

8、鋪(pu)好(hao)魚後烹去(qu)料汁(zhi)後加水沒(mei)過魚，放入鹽和糖(tang)調味(wei)。

9、開鍋後淋(lin)入少許(xu)白酒，加(jia)蓋(gai)子(zi)。轉(zhuan)中(zhong)火(huo)熬(ao)到(dao)收汁，大概20分(fen)鍾(zhong)左右(you)。

10、收(shou)汁後就可裝(zhuang)盤啦(la)。