對(dui)於三文(wen)魚的美(mei)味，相(xiang)信(xin)在(zai)很多(duo)飯(fan)友(you)的(de)印(yin)象裏(li)都(dou)是(shi)非生(sheng)即熏，日式(shi)料理(li)的三文魚(yu)刺(ci)身(shen)，三文魚壽司(si)，口(kou)感細嫩(nen)，煙(yan)熏(xun)的三文魚熟度稍(shao)微上(shang)升，依(yi)據(ju)煙熏料(liao)的不同(tong)，入口會(hui)伴隨(sui)多種(zhong)多樣(yang)的奇妙芳(fang)香，還有很(hen)多人對生食，半(ban)生食(shi)都有一(yi)些抵觸，作(zuo)為海產品，即(ji)使是再(zai)新鮮的三(san)文魚，也(ye)會略(lve)有(you)腥味，還有很多朋(peng)友壓根(gen)就(jiu)接受(shou)不了(le)生吃這種方(fang)式，況且(qie)如(ru)果是凍(dong)三文魚塊(kuai)也不(bu)能(neng)生食，那(na)麽(mo)，除(chu)了非生即熏的食用手段(duan)，蜜柚.apk.下载就沒辦(ban)法享(xiang)用(yong)這(zhe)大(da)自(zi)然(ran)賜(ci)予蜜柚.apk.下载的美(mei)味了麽，米洛卡(ka)就帶(dai)你了解(jie)一道(dao)不一樣的三文魚做(zuo)法(fa)——葡(pu)萄酒(jiu)燴(hui)口蘑三文魚。

三文魚2小段 口蘑5顆(ke)

香菜適量 洋蔥(cong)半顆

鹽適(shi)量(liang) 黑(hei)胡(hu)椒少許

白葡萄(tao)酒100ml 黃油(you)1小(xiao)塊

1、將(jiang)口蘑切(qie)片，洋蔥切小碎丁(ding)，香菜(cai)去葉(ye)，隻(zhi)用莖部(bu)，莖(jing)部切小段。

2、鍋(guo)中(zhong)滴(di)少許橄欖(lan)油。

3、待油溫(wen)上升，放入洋(yang)蔥和(he)香菜煸(bian)炒出(chu)香味。

4、隨後(hou)放入(ru)口蘑(mo)翻炒(chao)均(jun)勻(yun)。

5、將三文魚段放於(yu)口蘑之上。

6、加入100ml左右(you)的白(bai)葡萄酒，大火燒開(kai)，讓(rang)酒精(jing)揮(hui)發。

7、而(er)後轉至(zhi)小火(huo)，放(fang)少(shao)許(xu)鹽、黑胡椒(jiao)調(diao)味。

8、同時放入小塊黃(huang)油，黃油的油脂，可以(yi)很好(hao)的保(bao)證三文魚的軟(ruan)嫩。

9、文火慢燉10分(fen)鍾，待(dai)三文魚熟透(tou)後，出鍋擺盤(pan)撒(sa)少許香(xiang)菜便可(ke)，美味多汁的三文魚，搭(da)配滑(hua)嫩的口蘑，熟(shu)食三文魚也有盛(sheng)宴之(zhi)味。